Zutaten für 2-3  Personen:

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2 Hähnchenbrustfilets
1 Paprika
150g Joghurt 
200ml Hühnerbrühe
200ml Sahne
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1TL Paprika, süß
1TL Paprika, scharf
1TL Tomatenmark
50g geriebener Käse
Öl zum braten

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Zubereitung:

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Als Erstes das Fleisch abwaschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Lege das Fleisch 
in eine Auflaufform.

Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in Ringe schneiden und den Knoblauch pressen. Den Paprika waschen, entkernen und in  dünne Streifen schneiden.

Erhitze etwas Öl in einer kleinen Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch darin an. Nun folgt das Tomatenmark und die Hälfte ( ½ TL Paprika, süß, ½ TL Paprika, scharf) des Paprikagewürzes. Rühre alles gut um und nach ca. 1 Min löscht du mit der Hühnerbrühe ab. Gib die Sahne und den Joghurt hinzu. Lasse alles für ein paar Minuten leicht köcheln.

In der Zwischenzeit werden die restlichen Gewürze vermischt und das Fleisch von allen Seiten gewürzt. Gib nun die Paprikastreifen auf das Fleisch und fülle die Auflaufform mit der Soße auf, so dass das Fleisch mit Soße bedeckt ist. Streue den gerieben Käse darüber. 
Der Ofen sollte bei 180°C Umluft vorgeheizt sein.  Die Filets werden 40 min gebacken. 

Zu diesem Gericht würde ich euch Reis empfehlen, weil dieses Rezept es sehr viel Soße enthält .

Es passen aber auch Kartoffeln oder Nudeln.

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Bon Appetit